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莴笋百合炒肉片

日期:2018-10-25(原创文章,禁止转载)

主料猪五花(适量),莴笋(适量),百合(适量),蒜片(适量)辅料耗油(适量),生抽(适量),盐(适量),鸡精(适量)厨具炒锅步骤1、百合洗净掰开,莴笋清理干净,顶端的叶子挺嫩的,我也留下来了,宝宝还挺愿意吃这个的。莴笋我事先稍稍焯了一下。

2、热锅凉油,达到温度后,下猪五花翻炒。再加入蒜片煸香,下耗油,生羊羔疯发作时的症状抽,翻炒

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3、加入莴笋、百合翻炒上色

4、出锅前加入盐和鸡精

5、寶寶一點辣都不吃,否則加一點紅椒,配色更加漂亮。開飯啦!

菜谱简介降温前,早市的莴笋还比较便宜,1.8元/斤,挑了两根存着,准备今天做莴笋炒肉,正好昨天还做百合蒸肉还剩下一些百合,今天就也一起放进去了。O(∩_∩)O~ 小知识

莴笋挑选技巧:

1.莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烧笋尖”“炝辣青笋”等;

2.莴笋怕咸,盐要少放才好吃;

3.焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感;

4.莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含B族维生素的牛肉合用,具有调养气血的作用,可以促使乳房部位的营养供应;

5.莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。

百合挑选技巧:

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用,秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气,亦婴儿癫痫病能治愈吗伤肺气,不宜多服。

莴笋:开通疏利、消积下气;利尿通乳;强壮机体、防癌抗癌;宽肠通便

1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有西安中际脑病医院利;

2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

3、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又毕节市哪家癫痫病医院可靠可用来防癌抗癌;

4、宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能绵阳哪家医院治疗癫痫最好促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

百合:润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

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